Dit is waarom het al langere tijd niet goed gaat met de paddenstoel

Omrop Fryslân

29 september, 06:25 • 3 minuten leestijd

Wie door de Friese natuur wandelt, is het wellicht opgevallen: de paddenstoelen laten zich maar mondjesmaat zien. En verrassend is dat al niet meer, zegt Sjoerd Greydanus van Paddenstoelen Werkgroep Friesland.

Het is een tendens, zegt Greydanus: een spaarzaam aantal paddenstoelen in het natuurlandschap. "Helaas, het is wederom een slecht jaar."

"Eerder was ik altijd het hele jaar met paddenstoelen bezig", zegt de expert. "Tegenwoordig kun je mei tot en met augustus gewoon helemaal overslaan."

Maar zelfs voor mei houdt het vaak niet over. "We waren dit jaar in maart en april op excursie met de werkgroep. Maar ook toen was het pover."

Greydanus beoefent deze hobby al sinds 1991 en weet daardoor: "Het is er bepaald niet beter op geworden."

De oorzaak is klimaatverandering. Het weer wordt extremer. Dat heeft effect op bloemen, dieren, planten. "En paddenstoelen vormen geen uitzondering."

Paddenstoelen komen in de problemen bij aanhoudende droogte en hogere temperaturen.

"Als ze tevoorschijn komen, zijn ze soms al binnen een paar uur uitgedroogd. Paddenstoelen hebben belang bij vochtige grond. En ja, daar is regen voor nodig."

Er is een breed palet aan paddenstoelen dat je bij ons kunt tegenkomen. Greydanus noemt een rijtje: de grote stinkzwam, gele aardappelbovist, oesterzwam, gewone krulzoom, vliegenzwam (die met rood en witte stippen), en de geelwitte russula.

Sommige soorten, de houtzwammen, groeien aan bomen. "Die populatie gaat flink achteruit. Dat is omdat de droogte ook effect op de bomen heeft. Die worden sneller ziek waardoor die paddenstoelen ook kwetsbaar worden."

De schimmels hebben verschillende functies. Zo breken ze de plantendelen en het hout af, en zijn ze voer voor verschillende dieren, zoals eekhoorns, reeën en slakken.

Bovendien zijn veel bomen afhankelijk van paddenstoelen. De boom levert suikers en voedingstoffen aan de schimmel. In ruil daarvoor helpt het schimmelnetwerk in de bodem de boom aan water en belangrijke mineralen zoals stikstof en fosfor.

Zonder deze schimmels groeien veel bomen een stuk slechter of overleven ze niet in het bos.

Greydanus duikt geregeld de natuur in voor de paddenstoelen. Vorige week nog, zegt 'ie, liep hij door het Drents-Friese Wold en het Ottema-Wiersmareservaat.

"Wat ik er zo mooi aan vind? Al die verschillende soorten, met al die verschillende kleuren. En de vormen natuurlijk. De steeltjes, de hoeden; ze wijken allemaal af van elkaar."

Hij raadt anderen ook aan om ze eens onder de loep te nemen. Letterlijk. "Want dan zie je bijvoorbeeld die lange haartjes van de paddenstoel. Prachtig."

Tot slot het plukken. Want Greydanus vertelt dat er tegenwoordig steeds meer paddenstoelen uit de natuur worden gehaald. Die verdwijnen thuis in de pan.

"Natuurorganisaties proberen paal en perk te stellen aan het plukken van paddenstoelen." Want anders komen de paddenstoelen verder onder druk te staan.

Staatsbosbeheer zegt daarom dat bosbezoekers maximaal één champignonbakje mogen vullen. "Tja, dan denken mensen: dan ga ik toch gewoon twee keer heen met m'n bakje."

"Op veel andere plekken is er de wereld aan paddenstoelen. Maar niet bij ons. We zijn een paddenstoelarm land. Dus laten we er ook wat zuinig op zijn."