Benjamin Brassart is wereldkampioen koffiebranden: 'Ik vier de schoonheid van het product'

In het kader van Wereld Koffiedag ging onze reporter Saïd langs bij BOO Coffee Roasters in Anderlecht. Hij sprak er met koffiebrander Benjamin Brassart, die dit jaar werd uitgeroepen tot wereldkampioen koffiebranden: "Het is zoals een sportcompetitie en vergt veel training", zegt hij. Samen met Benjamin leerde Saïd de kneepjes van het vak.